WINE & DINE mit Wohnzimmer-Feeling

Donnerstag, 25. April 2024 ab 18.30 Uhr im Gasthaus zur Waage in Windisch

CHF 170.- pro Person (inkl. Apéro, 4-Gang Wohlfühl-Menü, Weinbegleitung, Mineral und Kaffee)

Dieses Mal in 2 Teilen, denn wir stellen im Speziellen das Weinviertel vor.

Den Abschluss macht der Süden und wir freuen uns sehr auf: Julia Eichberger vom Weingut Eichberger aus Eibesbrunn. ( Dieses Event ist bereits ausgebucht)

Eibesbrunn… nur knapp 10 km nördlich von Wien gelegen, in den sanften Hügeln des Weinviertels…

Oberste Priorität für Eichbergers ist die Pflanzung von traditionellen Rebsorten. Ihre grosse Leidenschaft gilt hier dem Grünen Veltliner. Die zahlreich prämierten Weine beruhen auf der Pflege der Weingärten, die exakte Laubarbeit sowie traditionelle Handlese voraussetzen. Die Grundlage für die hohe Qualität ihrer Weine.

Leben und Arbeiten mit der Natur sowie der Zusammenhalt der Familie sind das Lebenselixir der Eichbergers.

Eine Familie - eine Leidenschaft - ein Ziel.

Wir konzentrieren uns für dieses Mal ausschliesslich auf das Weinviertel und wollen unsere Gäste auf eine Geschmacksreise mitnehmen. Daher finden diese beiden Wine & Dines im Abstand von zwei Wochen statt, um im Vergleich einmal den Norden “kosten” zu können und einmal die Weine aus dem Süden.

Der Abend startet auch in Teil 2 mit kleinen Häppchen, zu dem Sie bereits die erste Weinprobe erwartet. Anschliessend heissen wir Sie in unserem “Wohnzimmer” willkommen und freuen uns auf einen gemütlichen Abend mit einem annähernd klassischen und doch neu interpretierten 4-Gang-Menü. Hierzu erwartet unsere Gäste eine erstaunliche Weinbegleitung, bei welcher man sich zu Teil 1 zurückerinnern und spannende Unterschiede feststellen kann.

Freuen Sie sich auf einen Abend, ganz im Zeichen des kulinarischen Genusses und des familiären Ambientes.

Sie hatten keine Gelegenheit, Gast bei unseren gemütlichen Wine & Dines zu sein? Das nächste Mal ist bereits geplant - merken Sie sich Donnerstag, 26. September vor. An diesem Tag stellen wir Stift Klosterneuburg vor - das älteste Weingut Österreichs.

Da die Platzzahl bei unseren Wine & Dines sehr beschränkt ist, empfehlen wir Ihnen eine frühzeitige Reservation.

Das Team vom Gasthaus zur Waage freut sich auf Ihre Platzreservationen via Telefon oder E-Mail.